всё о самогоноварении
вся информация о самогоне
  оборудование для самогоноварения технологии самогоноварения  
 
Брага для кукурузного самогона от Марвина Саттона
 
Рецепт браги для приготовления самогона от «Попкорна» (Марвина Саттона) довольно прост и в итоге вы получите самогон, который будет чем-то средним между сахарным дистиллятом и кукурузным виски.
 
Для того, чтобы приготовить брагу на кукурузный самогон нам необходимо:
- 18 литров очищенной питьевой воды, лучше применять бутилированную воду;
- 2 килограмма сахара;
- 1 килограмм кукурузной муки грубого помола;
- 600 грамм солода (можно использовать светлый ячменный, ржаной, кукурузный или их смесь) 
- 20-30 грамм хлебопекарных дрожжей (хорошо подойдёт «Саф Левюр»)
 
Рецепт приготовления:
1. Нагреть воду до 65 градусов. Вылить в бродильную ёмкость с крышкой - желательно герметичной.
2. Добавить сахар, солод, кукурузную муку - всё хорошо перемешать до получения однородной смеси.
Закрыть ёмкость крышкой, хорошо утеплить и оставить на одни сутки для того, чтобы произошло осахаривание крахмала.
3. Добавить в бродильную ёмкость дрожжи. 
4. Поставить ёмкость для брожения в тёплое место (оптимальная температура 22-27 градусов Цельсия).
От себя рекомендую поставить гидрозатвор, так как брожение может занять довольно продолжительное время.
4. Дождаться когда брага отыграет:
- брага должна осветлиться (естественное осветление браги);
- зажжённая спичка над брагой не тухнет;
- гидрозатвор (при его наличии) несколько суток не пускает пузыри.
5. Аккуратно с помощью тонкого шланга слить брагу с осадка.
 
Произвести две перегонки на самогонном аппарате. Первый перегон самогона делаем до "воды", когда крепость в струе падает ниже 5%. При этом ни головы ни хвосты не отбираем.
После первого перегона выйдет до 3 литров напитка крепостью 40 градусов.
Второй перегон делаем с отбором голов и хвостов. 
 
просмотров: 336
Изюмовка
Настойка на цедре и соке памело
Настойка на винограде
Настойка на сливах и самогоне
Настойки из сухой черемухи
Домашняя водка из зерна
Ректификация спирта
Флегма
Амилосубтилин и Глюкаваморин
Сахарная брага с дробным внесением сахара
Создание сайта 2016 год
Шереметьев В. А.
Внимание! Информация на сайте предназначена для ознакомления лицам старше 18 лет!