всё о самогоноварении
вся информация о самогоне
  оборудование для самогоноварения технологии самогоноварения  
 
Сахарная брага на хлебопекарных дрожжах "Воронежские"
 
Не всегда удаётся достать спиртовые дрожжи для приготовления сахарной браги и тогда на помощь придут хлебопекарные дрожжи.
 
Для того чтобы приготовить сахарную брагу на хлебопекарных дрожжах необходимо:
 
- хлебопекарные дрожжи "Воронежские" 25 грамм на один килограмм сахара;
 
 

 
- в качестве подкормки используем карбамид (удобрение "мочевина") - 0,5 чайной ложки на один килограмм сахара;
 

 
- вода очищенная питьевая (в идеале бутилированная) - 4,2 - 4,5 литра на один килограмм сахара.
 
 
Рецепт приготовления браги на хлебопекарных дрожжах в домашних условиях:
 
В тёплую воду (22-25 градусов) добавляем сахар, тщательно размешиваем до его полного растворения.
В сусло добавляем дрожжи, карбамид. Перемешиваем. Ставим гидрозатвор.
Необходимо обеспечить температуру в помещении порядка 25-30 градусов.
Первые три дня брагу необходимо мешать пару раз в сутки в течении нескольких минут.
При постоянной и хорошей температуре в помещении где стоит брага, она начнёт осветляться через пять дней.
 
 
Признаки готовности браги:
 

- на вкус брага горькая, не чувствуется сахара:

- не видно выделяющихся пузырьков газа на поверхности или в гидрозатворе;

- зажжённая спичка не тухнет у поверхности браги, т.е. прекратилось выделение углекислого газа;

- в запахе браги чувствуется запах спирта;

- верхний слой браги стал светлым, дрожжи выпали в осадок на дне.

просмотров: 259
Изюмовка
Настойка на цедре и соке памело
Настойка на винограде
Настойка на сливах и самогоне
Настойки из сухой черемухи
Домашняя водка из зерна
Ректификация спирта
Флегма
Амилосубтилин и Глюкаваморин
Сахарная брага с дробным внесением сахара
Создание сайта 2016 год
Шереметьев В. А.
Внимание! Информация на сайте предназначена для ознакомления лицам старше 18 лет!