всё о самогоноварении
вся информация о самогоне
  оборудование для самогоноварения технологии самогоноварения  
Солод
Солод - это намоченные и пророщенные семена злаков (ячмень, пшеница, рожь и т.д.). При проращивании образуется диастаза, которая может растворять и осахаривать крахмал. из крахмала в конечном итоге и получается нужный для получения спирта мальтоза - сахар способный к брожению.
 
Без солода невозможно приготовление таких напитков как виски, зерновой самогон и пиво. 
 
Вкусовые свойства самогона приготовленного на солоде зависят от того из какого зерна он сделан:
Так при использовании пшеницы как основного сырья, вкус самогона получается мягкий и более сладкий. Использование в качестве солода рожь усиливает жесткость и придает некую «крепость» напитку. Овес - зерно для резкости вкуса. Самогон из ржаного солода жестковат но приятен на вкус. 
Изюмовка
Настойка на цедре и соке памело
Настойка на винограде
Настойка на сливах и самогоне
Настойки из сухой черемухи
Домашняя водка из зерна
Ректификация спирта
Флегма
Амилосубтилин и Глюкаваморин
Сахарная брага с дробным внесением сахара
Создание сайта 2016 год
Шереметьев В. А.
Внимание! Информация на сайте предназначена для ознакомления лицам старше 18 лет!